يشوا عن طريق التنور بعد تبزيز اللحم بالخمارة العمانية وهي عبارة عن بزار عماني معد بطريقة احترافيه ويسمى لدى البعض بالخمارة لان البهارات تخمر من الخل والتمر لعدة أيام وفي يوم الشواء يبهر بها اللحم ..

يعد الشواء العماني من ألذ المأكولات العمانية و يتم اعدادها عادةً في ثاني أيام العيد و يخرج عادةً من التنور في ثالث ايام العيدين الفطر و الأضحى ✨ يتم شويه عن طريق حفر حفرة (أسطوانية الشكل) بها خشب السمر المشتعل ✨

وصفة خطيررررة من التراث العماني 🇴🇲

أحد الوجبات المفضلة في العيد بسلطنة عمان وخصص لها اليوم الرابع ويتم دفن التنور ست وثلاثون ساعه

معكرونه لذيذه وعطيتها طعم الاعشاب الطبيعية اعطتها طعم مميز ..اتمنى انها تعجبكم

أضفت بعض الإضافات لشوي الدجاج بقدر الضغط

#صحي