كسكس رائع بالسمن الحار
#نكهة_عربية هادا هو الكسكس ديالي لهادا اليوم شاركتو معاكوم
الخطوات
- 1
نأخذ اللحم نضيف اليه التوابل كاملة ماعادا السمن.نقطع البصل وحبة طماطم ونضيفالحمص المنقوع (البيت في الماء)
- 2
نضع الطنجرة فوق النار حتى يستوي اللحم والحمص من بعد نضيف الخضر المعدلة والمغسولة على اللحم ولا ننسى حزمة الربيع اي الكزبرة والبقدونس ونترك الخضر لكي تستوي
- 3
في هذه الأثناء نأخذ الكسكس ندهنه بالزيت ونضعه في الكسكاس لكي يتبخر حتى يبدأ البخار بالصعود في هده المرحلة نأخذ ملعقة ونبدأ بوضع ثقب في الكسكس ونصب عليه كأسين من الماء وهو فوق النار ونتركه الى حين صعود البخار مرة ثانية
- 4
نأخذه ونصبه في قصرية ونسقيه مرة اخرى بكأس ماء كبير ونتركه يتشرب وعندما يتشرب نضعه في الكسكاس ليعاود الفوار حتى يبدأ البخار بالصعود جيدا نزيله ونضيف له ملعقة السمن الحار ونسقي الكسكس بالمرق الدي حضرناه مسبقا
- 5
وبالهنا العافية
- 6
وصفات مشابهة
-
-
-
كسكس باللحم الغنمي كسكس باللحم الغنمي
الجزائر غنية بوصفاتها ولباسها وعادتها وتقاليدها وتختلف من منطقة إلى أخرى # كسكس_جزائري
-
-
-
-
كسكس بالخضر كسكس بالخضر
جمعة مبارك وبصح وهناء والله يفرج على بلادنا ويربح المنتخب ديالنا ويسفي مرضانا.
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات