نشوح شرائح اللحمه بمقلاه غميقه بعد ما تزول عنها المي نضع قليل من الزيت ونشوحها بمعلقه خشب نضع شوية من البهارات عليها ما عدا الملح والماجي

ثم نضع فوق اللحمه البصل ونشوح حتى يذبل البصل ثم نضع الفطر ونحركه من ثم نضع الفليفله ونحرك ونضع باقي البهارات ونضع قليل من الماء ونغطيها ونوطي الغاز قليلا لعشر دقائق حتى تستوي اللحمه

بعد ذلك نضيف الذره والبازيلا والماجي وقليل من الملح ونتركها مكشوفه بدون غطا ليبقى الذره والبازيلا بألوانها الجميلة ونتركها قليلا ع الغاز لكي تتسبك ونقدمها مع البرغل او الأرز وصحتين وعافيه