لحمة بالروح الآسيوية
الخطوات
- 1
نقطع اللحمة شرايح، نضع الخل و الليمون و الثوم والزيت و نقلبهم مع بعض و نضع شرايح اللحمة فيهم و نتركها في الخلطة على الاقل 30 دقيقة
- 2
نقطع الخضروات قطع صغيرة عشان متاخدتش معانا وقت على النار
- 3
في طاسة غير لاصقة او ووك نضع الزيت يسخن و ننزل عليه باللحمة طبعاً هتفور شوية معانا وتعمل ريم كده ده طبيعى عشان الحوامض اللي في الخلطة و الزيت سخن ونقلبها لحد ما السوائل بتاعتها تبقى شبه اتشربت عشان لما اضيف الخضروات ماتبقاش فيه سوائل من اللحمةونضيف ملعقة الصويا و نقلب و هنضيف الصويا على اللحمة و نقلبها مش على الخضروات عشان لونها ميغيرش
- 4
بعد كده ننزل بالخضروات و نقلبها تقلبتين على النار العالية و نرش الملح و الفلفل و نخفض الحرارة و نغطى نسيبيها 10 دقائق لان عندنا اللحمة تقريبا خلصانة و الخضروات متقطعة صغير و مش عايزينها تتهرى
- 5
ونحطها في طبق التقديم و نزينها بالبقدونس و بالهنا و الشفا
- 6
اقتراحات: ممكن عيدان البصل الاخضر اللي اخدنا راسها مع اللحمة نستخدمها في التزيين بديل للبقدونس، الخضروات ممكن نشكل على حسب الخضروات اللي بنحبها ممكن نستبدل الفاصوليا الخضراء ببسلة وممكن نستخدم الذرة الحلوة وممكن برده عيدان البصل الاخضر نستخدمها مع الخضروات بس نحطها في الاخر و نديها تقلبتين بس عشان نحافظ على الطعم بتاعها و يفضل بلاش طماطم
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
لحمة العيد لحمة العيد
أكلة لحمة العيد، وصفة سهلة التحضير، قليلة المكونات، رائعة المذاق، يمكن عملها باللحم أو الدجاج. (تم عمل هذه الوصفة مع لحم الجمل-الحاشي).
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات