تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

6 أشخاص
  1. 1\2 كيلو ستيك
  2. قطعةدهن أو ليّة (أختيارى لكن افضل)
  3. 50 جمزيت زيتون
  4. 20 جمزبدة
  5. 1 ملعقة كبيرةليمون
  6. 1 قرنفلفل احمر حامي كبير
  7. 2 قرنفلفل أخضر
  8. 5 جمملح
  9. 5 جمفلفل اسود
  10. 5 جمبابريكا
  11. 2 جمكمون
  12. 3 جمجوزة الطيب
  13. 1طماطم من دون قشر
  14. 2 ملعقة كبيرةمعجون طماطم (صلصة)
  15. 1-2 ملعقةماء مغلي
  16. خبز التورتيلا
  17. سلطة البيواز:
  18. 10 جمسماق
  19. حزمةبقدونس
  20. 4بصلة صغيرة أو بصلتين متوسطتين
  21. 2فلفل أحمر
  22. للبطاطس
  23. 3بطاطس مقشرة و مقطعة صوابع
  24. ماء
  25. ملح حسب الاحتياج
  26. بابريكا
  27. زيت للقلي

الخطوات

  1. 1

    لعمل التنتونى نقطع اللحمة شرايح رفيعة جداً أرفع من الشاورما و نقطع الدهن

  2. 2

    نحضر طاسة كبيرة و نتركها تسخن و نحط الدهن و نقلبه لحد ما يسيح و يتحمص، نحط زيت الزيتون عليها والزبدة وننزل باللحمة و نقلبها لحد ما تتشرب الماء

  3. 3

    نقطع الفلفل و نشيل القلب و نقطعه مكعبات وننزل بيه على اللحمة و نقلب نجهز الطماطم مع الصلصة مع ملعقة زيت زيتون و نقلبها مع بعض

  4. 4

    وننزل بيهم على اللحمة و ننزل بمعلقتين ماء مغلي و التوابل و الليمون و نخفض الحرارة و نتركها تتسبك 5 دقائق على النار

  5. 5

    نجهز سلطة البيواز نقطع البقدونس أخشن من التبولة و الفلفل شرايح و البصل شرايح و نرش عليهم السماق و الملح ونقلبهم جيداً مع بعض

  6. 6

    لعمل الساندويتش نحضر خبز التورتيلا و نغمسها بصوص اللحمة و نضع عليها السلطة و اللحمة و نلفها رولات و نحطها على الجريل أو في ماكينة الساندويشات تتحمص الخبزة

  7. 7

    نغلي الماء و الملح و نقطع البطاطس صوابع وننزلها الماء المغلي تأخذ غلوة بس ما ندوسش عليها قوى في السليق

  8. 8

    نطلعها نصفيها و نقليها في زيت ساخن غزير و نرش عليها رشة بابريكا و نقلبها و نقدمها مع الساندويتشات

  9. 9

    نشوح الخبز على الجريل أو ماكينة الساندويتشات و نقدمها مع البطاطس

  10. 10
  11. 11
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
𝘚𝘢𝘳𝘢𝘩 𝘡𝘢𝘥
نُشرت في
سلطنة عمان
https://www.facebook.com/SarahZadCuisine
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة