في وعاء غميق نضع الخميرة فوق الحليب والسكر ونحركها ونتركها تتفاعل

نضيف للوعاء اللبن والزيت وبياض البيضة ونخلط جيدا

نضيف الملح والطحين بالتدريج وتعجن حتى تصبح عجينه متماسكة ونتركها تتخمر ساعه واكتر وهي مغطاية

نحشي العجين بالجنبنة ومنرجع نكورها متل قبل ومندهن الوجه بصفار البيضة والزيت ورشه سمسم