ننقع الارز نص ساعة

نصفيه نغلي ماء وبهارات صحيحه وملح وثلاث ملاعق زيت

لما ينضج الأرز نصفيه من الماء

نفرم البصلة ناعم ونحمرها نقطع الطماطم ونضيفهم نقطع البطاطا المسلوق ونضيفهم

نقلب الجميع ونضيف البهارات وملعقه كركم أو كاري والملح والثوم والفلفل ونقلب على نار مرتفعه حتى يتسبكو نضيف نص كوب ماء نتركهم حتى ينشف قليلا

نضيف البطاطا على الارز والزعفران ونخلط بالشوكه برفق يقدم مع الدجاج أو اللحم وبالعافيه جربوة لذيذ جداً👍😁