كيش 🥧🧀👩🍳🤤❤quiche
الخطوات
- 1
نخلط الفرينة و الزبدة جيدا حتى تمتزجا جيدا و نضيف الملح و الماء بالتدريج حتى نتحصل على عجينة طرية.نتركها في الثلاجة ترتاح لمدة نصف ساعة
- 2
نحضر الحشو نقطع حبة بصلة متوسطة مع فصين ثوم و نضعهم في مقلات مع التقليب حتى يذبل الخليط ونضيف قطع الدجاج او اللحم المفروم او السبانخ على حسب الرغبة مع حبة طماطم مفرومة متوسة و نتبل على حسب الرغبة ونترك الكل على نار هادئة حتى تستوي
- 3
نقوم بحل العجينة على مستوي بالحلال و نضعها في صينية الطبخ و نقص الجوانب و نقوم بثقبها بشوكة بهدوء و ندخلها للمجمد لمدة 10 دقائق الى 15 دقيقة
- 4
نشعل الفرن ونتركه يسخن جيدا
- 5
نقوم بخلط البيض في اناء مع الكريمة او مع صلصة البيشامال(لتحضير صلصة بيشاميل نقوم بوضع مقدار من الزبدة على النار حتى يذوب و نضيف اليه نفس المقدار من الفرينة نخلط جيدا حتى تتكون عجينة و نضيف الحليب دافئ مع الخلط جيدا حتى يذوب الفرينة والزبدة جيدا مع مواصلة التحريك حتى يتخثر الخليط ونضيف الملح و الجبن حسب الرغبة) نضيف جبن و توابل والملح على حسب الرغبة
- 6
نقوم بوضع الجبن على العجينة و بعدها الحشو و بعدها خليط البيض و نضيف قطع من الجبن
- 7
ندخلها الفرن المسخن ونتركها حتى تستوي جيدا من الاسفل و نحمرها من اعلى ايضا حتى تاخذ لون ذهبي جميل
- 8
نضع القليل من الجبن المبشور بعد اخراجها من الفرن و نقدمها وهي ساخنة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
كيكه مالحة بطبقة 🥧 شيبس 🍿 وجبن 🧀 كيكه مالحة بطبقة 🥧 شيبس 🍿 وجبن 🧀
مشهية ولذيذة وسهلة،،تذكروني بدعوووة
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)