في كسروله على النار توضع الشوربة وجزء من التوم وقليل من السكر حتى تغلي ثم تضاف الملوخية مع التقليب حتى تتفكك وتضاف رشة قليلة من الكربونات حتى تحتفظ باللون الاخضر وتقلب

في طاسة على النار توضع السمن والتوم والكزبرة البودر وتقلب حتى يكون لونها اشقر فاتح ولا تزيدي حتى لا تمرر

توضع الملوخية في الطبق وهي ساخنة ويصب فوقها تقلية التوم على الوجه وتقدم ساخنة وتقلب عن الاكل

اقتراح: انا استعملت للملوخية ماء ساخن مع وضع معلقة من التوم الناعم والملح ومعلقة صغيرة من الكزبرة البودر ورشة حبهان ورشة قرفة وقليل من السكر