على نار متوسطة نضع القدر و ما يعادل ثلاث ملاعق طعام زيت ثم نضع البصل و الثوم و نغطي القدر لمدة ثلاث دقائق نغسل قطع الدجاج جيدا ثم نضعهم فوق البصل و الثوم و نغطي القدر لمدة ثلاث دقايق على نار متوسطة ثم على نار هادئة

نضع الطماطم المقطعة في الخلاط و نضربها جيدا ثم نضيف معجون الطماطم و ملعقة طعام من بهار الكاري و نضربهم مره اخرى جيدا و نضيف الشبت و تقريبا نصف كوب صغير ماء و نضربهم جيدا

نرجع الى الدجاج و نضيف الفلفل الاسود و الزنجبيل و القرفة و القرنفل و القليل جدا من الفلفل احمر او حسب الرغبة ثم نقلب جيدا و نغطي القدر مره ثانيه و نرفع النار الى متوسطة لمدة خمس دقائق ثم نضيف مكعبات البطاطس و نقلب جيدا و نغطي القدر لمدة خمس دقائق اخرى ثم نرفع غطاء القدر و نتركه حتى يبدا الماء الموجود في القدر بالتبخر من ثلاث الى خمس دقائق

ثم نضيف الطماطم المضروبه في الخلاط و نحرك جيدا نمزج المكونات و نتركه قليلا على النار ثم نضيف ما يقارب اللتر من الماء ثم الملح ثم نغطي القدر على نار متوسطة لمدة ٢٧ دقيقة و بعدها نضيف اوراق البقدونس على الوجه

و صحة و عافية 💙🙏