من الحلويات التي تميزت في تركيا ،تذوب في الفم ،لها طعم فريد ،تسمى الراحة او الحلقوم في بلاد الشام وتركيا والملبن في مصر ،لها طرق عديدة ونكهات مختلفة ،انها حلوى السلاطين العثمانيين

يحفظ حتى ثلاثة شهور بالعلبة المكونات عادي عشوائي لانه وصفه قديمة وشعبية

الترشه من الوجبات الضرورية المستخدمه ف العرسية ولا تكتمل العرسيه من دونها

بقدم لكم اليوم طبق من المطبخ العماني .. << صرت خبيرة بفضل الغالية امي .. طبعا ذا الطبق 50% او اكثر من الشعب العماني يسوونه يوم العيد .. ...بعد الذباح طبعا .. نأخذ كمية وفيرة من اللحم ...ونعمل ذا الطبق .. ....نحن نسمي مقلي...والبعض يسمونه محمس او حميسة ...طبعا لان اللحم بيكون طازح فراح يكون اللذ واحلى والين .. وريحه خطيرة كثير احبه .. والحمدلله اتقنته 

خفيفه ولطيفه وسهله وتذوب في الفم 😋

#الشيف_الذهبي#النمليه