نضع المواد الجافة مع الزبدة والبيضة ونفرك الطحين

نضع الماء ونعجن حتى نأخذ قوام عجينة لينة ومتماسكة وطرية ونتركها تختمر لمدة ساعة

#للحشوة بصلة متوسطة الحجم نفرمها فرم ناعم نضع بمقلاة زيت زيتون مع البصلة ومعلقة كبيرة معجون طماطم ومعلقتين كبار دبس فليفلة ورشة كمون وسمسم وحبة بركة نضعها على جنب لتبرد وحشوة الزعتر عبارة عن زيت زيتون وزعتر فقط

بعد التخمير نقطع العجينة للحجم المطلوب ونضع الحشوة بعد التشكيل نتركها ترتاح ربع الساعة وعلى الفرن لمدة ربع ساعة من تحت عدرجة حرارة ١٨٠ ونحمرها من فوق وبس ومدة الفرن بتختلف من نوع لنوع

وفيكم تحطو الحشوة يلي بترغبوها

ملاحظة بعد ما تطالعوها من الفرن حاولو تغطوها بقطعة قماشة كم دقيقة لتبقى طرية

وبس وصحة وهنا😍