نسلق اللحم و نضيف عليه البصل و رأس الثوم و جميع البهارات الحب

نتركه حتى ينضج

نحضر قدر الطبخ.. و نضيف عليه السمن مع الزيت

نضيف الثوم مع الزنجبيل

نخلطة لمدة ١٠ ثوني

نضيف نص البهارات المطحونه

نخلطة نضيف اللحم و نخلطة جي٣

نتركه قليلا حتى يتشرب النكهات

ويجب ان تكون النار هادية حتي لا يحترق

بعده نضيف الطماط و نكون مقطعينها إلى قطع صغيرة

نضيف الصبار و باقي البهارات

نخلطة جيدا

نغطي القدر و نتركة على نار هادية حتى يذوب الطماط

و يطلع الزيت فوق الحمسة نضيف الفلفل الحار فوقه قبل اضافة الارز و ممكن ان نضيفه قبل

نسلق الارز في ماء سلق اللحم

نسلقه ربع الاستواء

نشخله و نضيف الارز فوق حمسة اللحم نغطي القدر بالالمونيوم و بعدها بالغطاء

و نتركة على نار هادئة لمدة بين ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة

من يجهز ممكن نقلبه او نخلطة

و يغرف و يقدم

و بالعافية