هنغسل الباذنجان ونشقة من الضهر بعد كدة هنقلي الباذنجان في الزيت بعد كدة هنقطع الطماطمة ونحط عليه الثوم والتوابل والملح والليمون والخل والبقدونس بعد كدة هنحشي الباذنجان والف هنا