بنحط طنجرة على الغاز وبنحط فيها كيلو حليب ، وبنضيف عليه نص كيلو ماء "وبننتبه للغاز مشان ما تلدع تحت الحليب" اول ما يغلي الحليب بنحط الرز وبنوص الغاز على الآخر.. بنخليي هيك لحتى يستوي الرز بيبان عنا الرز بيبدأ يطوش على الوجه وحبات الرز بيفتحو ، اول ما يستوي الرز بضيف السكر وبخلي يغلي عليه خمس دقائق، بعدين بضيف ماء الزهر.. وأحياناً إذا حسينا أن الرز بحليب مو سميك بكفاية بنضيف النشاء (3 ملاعق) بعد السكر "بنحل النشاء بماء باردة وبعدين بنضيفو على الرز بحليب"..