شريمب فرايد رايس🍤🍚

RehaB Ali
RehaB Ali @cook_28318553
نزوى, المنطقة الداخلية, عمان

#وصفات-مقتبسه#وصفاتي-الخاصة#المطبخ-الهندي-التقليدي#وصفات-منوعه#الطبخ-هواية-وفن-وابتكار

شريمب فرايد رايس🍤🍚

#وصفات-مقتبسه#وصفاتي-الخاصة#المطبخ-الهندي-التقليدي#وصفات-منوعه#الطبخ-هواية-وفن-وابتكار

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

٢٠ دقيقة
شخصان
  1. مكونات الربيان:
  2. 10 حباتربيان مقشر ومنظف حجم كبير او وسط
  3. رشهملح
  4. رشهفلفل اسود
  5. رشهثوم بودره
  6. 2 ملعقه كبيرهزيت زيتون للقلي
  7. مكونات الارز:
  8. بيضه
  9. 4 ملاعق طعامزيت زيتون
  10. مكعباتبصله مقطعه
  11. 1/4 كوبمكعبات جزر مقطع
  12. 1/4 كوببازلا خضراء طازجه او مجمده
  13. 2ملعقه صويا صوص
  14. ملعقهزيت السمسم
  15. ملعقهسكر
  16. ملعقهملح
  17. ملعقهفلفل اسود
  18. ملعقهزنجبيل مهروس
  19. ملعقهثوم مهروس
  20. 1/2 كوببصل اخضر مفروم
  21. 1/2ليمونة

الخطوات

٢٠ دقيقة
  1. 1

    في اناء على النار: نضع ملعقه طعام زيت زيتون ثم نضع بيضه مخفوقه مضاف اليها رشه ملح يقلب الخليط حتى ينضج البيض ويترك جانباً في الاناء.

  2. 2

    في نفس الاناء: يضاف ملعقه طعام زيت زيتون ثم نقوم بإظافه الخضار البصل ثم يضاف الجزر والبازيلا ثم نقوم بإظافه الملح والفلفل الاسود يخلط جيداً ثم يترك جانباً في الاناء.

  3. 3

    في نفس الاناء: نقوم بإظافه ملعقتين طعام زيت زيتون ثم نضيف الزنجبيل والثوم يقلب جيداً حتى تنبعث راحته القويه من ثَم نقوم بوضع حبات الربيان نقوم بتقليتها حتى يتغير لونها للون الزهري دقيقه الى ٣ دقايق لكل جانب. ثم تخلط المكونات جميعها مع بعض. نقوم بوضع الخليط في اناء.

  4. 4

    في نفس الاناء للحصول على النكهه المميزه: نقوم بوضع ملعقتين طعام زيت زيون ثم نقوم بوضع الارز (يفضل استخدام ارز مطبوخ سابقاً) (اذا كان الارز مطبوخ في نفس اليوم يجب وضعه جانباً ليبرد) يقلب الارز جيداً على درجه حراره متوسطه حتى تصبح حبات الارز منتفخة.

  5. 5

    بعد ذلك نقوم بإرجاع خليط الربيان الى الارز. يخلط صويا صوص مع زيت السمسم والسكر ثم يضاف الى خليط الارز يقلب جيداً حتى تتجانس المكونات.

  6. 6

    اخيراً نقوم بإظافه البصل الاخضر وعصير الليمون يقدم ساخناً.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
RehaB Ali
RehaB Ali @cook_28318553
نُشرت في
نزوى, المنطقة الداخلية, عمان

التعليقات (15)

Reem
Reem @ramrum
شكلو كتير طيب يسلم ايديك💙
شو بديل زيت السمسم