الخطوات
- 1
في وعاء نضع مكونات العجينة (الفرينة، الملح، السكر، الخل، الزيت)
- 2
ونلمهم بالماء حتى نتحصل على عجينة ماتكونش طرية بزاف،نترك العجين ترتاع 15د.
- 3
نرابي الزبدة الباردة و نشكلها على شكل مربع صغير
- 4
نقطع العجين في الوسط إلى 4 مانهبطش الموس حتى لتحت الفوق برك و نحط الزبة تاعي في الوسط و نسكر عليها
- 5
نحل العجينة تاعي بلعقل ونحاول نشكلها مستطيل و نطبقها على 4 بحيث يكون عندي كتاب مفتوح
- 6
نعود نفتح العجينة مليح ولكن هاد المرة نطبقها على 3
- 7
نزيد نعاود نفس العملية ونطبقها على 3
- 8
نزيد نعاود نفس المرحلة نفتح العجينة ونطبقها على 3 والعجينة المورقة جاهزة، نقسمها عل 2 ،نلفها في ورق شفاف ونخبيها في الثلاجة صالحة لمدة 15 يوم وفي المجمد مدة شهرين.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
العجينة القطنية العجينة القطنية
تستخدم للفطائر بإنواعها وخلية النحل والكرواسون والببتزا
Lgclgc20L701474@liali Lgclgc20L701474@liali -
العجينة القطنية العجينة القطنية
عجينة هشه للاستخدامات المتعدده (فطائر، خلية نحل، بيتزا،.....)
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/om/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14880120
التعليقات