في إناء نضعو فيه الطحين وسكر وزيت وملح وخميرة خبز و دانون والحليب نخلطهم مزيان ونخليوهم يرتاحو لي لمدة ساعة
من بعد نوجدو الحشوة نقطعو الفلفل أخضر والبصلة نضعهم في المقلاة نشحرهم مزيان كنزيدو عليهم خيزو محكوك تم التوابل تم قزبور تم التون وزيتون أخضر تم نرجع لي العجينة نقسمها على جوج نسرحو لأول على شكل مستطل نضعو فيه في الوسط الجبن والكفتة تم كنطوي جهه لأول نزيدو عليها الجبن ونطوي الجه لاخير ندهنوها باصفر بيض ونزيونها بسمسم وزيتون اسود
https://youtube.com/channel/UCzz0hDNjFsnsb0vdGsE17Gw