يقطع صدر الدجاج ويتبل جيدا ساعة أو أكثر قبل البدء بالعمل

تسخن الزبدة والزيت في مقلاة جيدا.. نضيف الدجاج المتبل نقلبه جيدا الى ان يأخذ اللون الاحمر.. ننزعه من المقلاة ونحمس الفطر في نفس المقلاة إلى أن يحمر.. نعيد الدجاج الى الفطر ونفرغ عليه الكريمة..نحرك الى ان تثقل الكريمة..

نقدمها مع بطاطا مقلية أو ارز..بالصحة والهنا