نغسل البطاطا ومن ثم نسلقها وبعد السلق نهرسها

يقطع المعدنوس ويظاف الى البطاطا

يظاف جبن الموزريلا والنشا

تعجن جميع المكونات وتفرش بالشيبك وتقطع الى اصابع وتقلى بزيت حار

ملاحضة اذا كانت البطاطا من النوع كثيرة النشا يقلل كمية النشل المضاف