الخطوات
- 1
نعمل العجينه بخلط المقادير الطحين والبكنج باودر ورشه الملح ونقلبه مع بعض
- 2
تعجن بالماي الدافي وتترك ترتاح نص ساعه
- 3
في هذي الأثناء نعمل الحشوه نحط فالطنجره ع النار ونضيف شوي زيت ونضيف البصل والثوم لين يذبل
- 4
من يذبل نضيف البهارات اللحم الجاهزه واللحم معا ونتركه يتسبك ٣ دقايق ع الاقل ونتركه يبرد
- 5
نجيب العجينه ونفردها دواير تقريبا ٥ دواير نفردها بشكل كبير
- 6
نجيب مقلاه نحطها ع نار هاديه ونقلي الدواير وحده ورا الثانيه بدون زيت ولا غيره
- 7
ومانخليها تتحمر واجد فقط لين تصير فيها فقاعات ونقلبها للجهه الثانيه لين تنفذ الكميه
- 8
نجيب كل دايره ونحط فيها الحمص وبعدين حشوه اللحم والبطاط المقلي ونلفها كماالسندويش ونخطها في اله التاوه
- 9
ونقلبها من الجهتين وتقدم
- 10
نتركه يبرك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/om/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14986827
التعليقات (4)