نقوم بوضع الزبدة والسكر المطحون معا في العجان ونخلطهم جيدا حتى يختفي السكر في الزبدة

نضيف البيضة وملعقة الفانيلا ورشة الملح الى الزبدة والسكر

نبدأ باضافة الطحين بشكل تدريجي الى الزبدة

بعد ان يتم خلط الطحين مع الزبدة جيدا نضيف النشا

نقوم باضافة اللوز المطحون الى العجينة

تصبح بذلك العجينة جاهزة وان كانت العجينة طرية لا تضيفوا الطحين فقط ادخلوها لى الثلاجة

يمكنكم وضع اي نكهة تحبونها في العجينة (كاكاو, قهوة, نسكفيه, توت......)

نقوم بفرد العجينة بين ورقتان من الزبدة

يمكنكم وضع العجينة في الثلاجة قبل ازالة ورقة الزبدة العلوية حتى لا تلصق بها ان كانت العجينة طرية

نقوم بتقطيع العجينة بالاشكال التي تحبونها

ننقل العجينة الي صينية الخبز وان كان نقلها صعب يمكنهم وضعها في الفريزر من 5-10 دقائق حتى تتماسك ويسهل نقلها

توضع الصينية في فرن مسبق التشغيل على درجة حرارة 180 وعندما يصبح لون البسكوت ذهبيا نخرجه من الفرن ونتركه يبرد

نقوم تزيينه باي طريقة نفضلها