ولتحضير صوص البيتزا نضع القليل من الزيت ومن ثم نضيف البندورة المقطعة والملح والفلفل الاسود والبابريكا والاوريغانو وملعقة صغيرة من دبس البندورة ثم نضع الفطر ونتركها حتى تتماسك

ولعمل السبانخ اولا نقطع اوراق السبانخ قطع متوسطة ونضع عليها القليل من الملح ونتركها حتى تخرج الماء من داخلها وفي هذه الاثناء نضع المقلاة على النار ونضع القليل من زيت الزيتون ونضيف البصل حتى يذبل ثم نضيف السبانخ بعد عصرها جيدا من الماء ونقلبها حتى تذبل ونضع البهارات ودبس الرمان