طبق عراقي شامي

كبة بأيادي عُمانية 👌.. سؤال.. ليش طلع شكلها كذا؟ لأن حضرتي اشتريت برغل خشن بدل الناعم وانا ما متأكدة طبعا من نوعه 😂 و اضطريت اني استعمل الماكينة رغم ان الوصفة بدون استعمال الماكينة من الأساس.

#تحدي_الحروف

#اطباق_رمضانهي أكلة شرقية عربية يشتهر بها سوريا ولبنان والأردن وفلسطين والعراق وتختلف بعض الشئ من بلد لآخر من حيث الشكل والطعم والتحضير والإعداد والتقديم.وهي تحضر عموما من البرغل واللحم الهُبر حيث يخلط اللحم مع البرغل المغسول ويدق ويعجن جيدا حتى يختلطوا سويا ويصبحوا كالعجين ومن ثم تكبكب ومن هنا جاءت تسميتها وتحشي باللحم المفروم والمكسرات وتقلي في السمن أو الزيت.وهي تعد من المزة والمقبلات ويوجد منها أنواع كثيرة:أشهرها الكبة الحلبيةالكبة النيةالكبة المشويةالكبة اللبنيةالكبة بالصينيةالكبة المبرومةوغيره وغيره من الأنواعالمصدر ويكيبيديا

صوص اللبن على طريقة الشيف اسامة القصار 👌 بس انا غيرت فيها شوي 😁

بصراحة الطبخة قليل اعملها لانها مقلية..لكن في لحظة اكتشفت زوجي بيحب أكلها بالاجازة والاحتفالات الدينية وخاصة شهر رمضان فقمت بإدخال عناصر جديدة لها لكن سانزل أصل الطبخة اليوم

اول مره اسويها 😋

#الشيف_الذهبي#وصفات_بالباذنجان