نقطع صدر الدجاج مكعبات وسط ورقيقة لكي يستوي جيدًا ثم نتبله بالبهارات والخل ونتركه ساعتين ليتشرب التبلة

نفرك البصل جوانح والفليفلة شرائح والجزر

نضع القليل من الزيت في المقلاة و نضيف البصل والفليفلة المقطعة شرايح والجزر ونتركهم يدبلو وثم نضيف الفطر ونقليه معهم واخيرا نضيف الدجاج المقطع والمتبل ونقلبه جيداً ليستوي تقريبًا ونضيف دبس البندورة وقليل من الماء ونغطي الطنجرة ونتركها على نار متوسطة لتتسبك جيدًا ويستوي الدجاج

اخيرا نطبخ الرز ويقدم الى جانب المكسيكانو وصحتين وهنا❤️