نقطع الدجاج مكعبات و نتبله بالفلفل الاسود و رشة بودرة زنجبيل و بودرة ثوم و بودرة بصل و توابل الدجاج

على النار نضل الزيت النباتي و الزبدة ثم نضيف الدجاج المتبل و نقلبه على نار مرتفعه حتى يتغير لونه نخفف النار و نتركه حوالي ١٠ دقائق ثم نضيف بودرة مرق الدجاج و البصل و المشروم المقطع شرائح و نضيف الاعشاب الايطاليه و نتركهم حتى ينضج الدجاج تماما

في هذه الاثناء نسلق معكرونه الفوتوتشيني بدون زيت (الوقت الذي تحتاجه حوالي ٧ دقائق)

بعد ان نضج الدجاج نضيف كريمة الطبخ و الحليب السائل (يجب ان لا تكون الكريمة باردة حتى لا يشد الدجاج - يفضل ان تكون بحرارة الغرفه)

نقطع السبانخ شرائح متوسطة السمك و نضيفها فوق الكريمة
و نتركهم يغلو معا ثم نضيف الاجبان (الكميات حسب الرغبة)

نضيف المعكرونه فوق المزيج و نحركهم جيداً ثم نتركهم على نار هادئة حوالي ١٠ دقائق