خبز الدار
من الوصفات الرائعة التي لا أستغني عنها خبز الدار نوع من أنواع الخبز الجزائري التقليدي
خبز الدار
من الوصفات الرائعة التي لا أستغني عنها خبز الدار نوع من أنواع الخبز الجزائري التقليدي
الخطوات
- 1
اولا نقوم بنخل الطحين و نضيف له الملح و السكر و الخميرة ثم نضيف الزيت و نمزجه جيداً ثم نضيف السمسم و حبة البركة ثم بياض البيض ثم الماء الدافئ نجمع العجينة و نقوم بدلكها قليلا مع حلوة الترك ثم نضعها في وعاء و نتركها تختمر
- 2
بعد ما تختمر العجينة معنا نأتي بكأس ماء دافئ و ندلك العجينة مع السقي بالماء عدة مرات حتى تصبح العجينة لينة جداً ومطاطية نستعين بالقليل من الزيت لتشكيل العجينة في صينية الفرن وفردها على شكل دائري وسمك 1 سم ونتركها مرة أخرى لتختمر حتى يتضاعف حجمها ندهن سطحها بصفار البيض ونرشه بالقليل من حبة البركة والسمسم وندخلها الفرن على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة والف صحة وعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)