نغسل البطاطا جيدا نقطعها إلى انصاف.

نضعها في وعاء به ماء وحبات التمر ونخليها حتى تنضج. ثم نصفيها من الماء.. وتقدم ساخنة... يمكن إضافة السكر أو العسل بدل التمر على حسب الرغبة. وبالعافية أن شاء الله