نسلق الدجاجه مع شوية بصل ولومي ودارسين وهيل وورق غار وملح

نحمس البصل الشرايح والثوم بجدر نظيف ونضيف عليه الخضار المقصصه ونحمس لما تتحمش

نضيف البهارات الناعمه ودبس الرمان مع شوية تمر هندي والملح

نسلق العيش نص سلقه بجدر ثاني بماي الدجاج بعد ما نصفيه من شوائب الدجاج

نحط العيش المسلوق فوق الخضار اللي حمسناها ونغطيه باحكام ونخليه يطبخ عالبخار

نحمر الدجاج بالفرن او بزيت غزير

نقلب الجدر بصحن التقديم ونحط الدجاج فوقه ويقدم ساخن