مندي الارز والدجاج
مندي الارز والدجاج
الخطوات
- 1
نقطع البصل شرائح ونضعه بقاع قدر الضغط وكذلك الثوم نقطعه شرائح ونضعه على البصل
- 2
وكذلك الفلفل الحار والبارد نقطعه شرائح ونضعه على البصل ونضع زبيب ان وجد ونضع كاسة زيت كما هو موضح بالصوره
- 3
نضع سباكتي مكسره بالنص على البصل
- 4
نقطع الدجاج لنصين ونضع عليه البهارات المطحونه والملح (يمكن الاستغناء عن الملح ووضع مكعب ماجي واحد فقط) ونضع الخل الابيض ودبس الرمان والشطه وكاسة ماء وصبغة الطعام
- 5
صوره توضيحيه للصوصات اللي حطيته
- 6
ونضع الدجاج بعد تبهيره على البصل وكذلك الباقي من خلطة البهارات نصبه بقاع القدر
- 7
نقفل قدر الضغط ونشعل النار عاليه لحين ان يتشتش قدر الضغط وثم نوطي النار الى اخر درجه ونتركه يستوي لمدة ٤٥ دقيقه فقط على البخار
- 8
نسلق ارز ابيض على جنب مع ملح وبهارات حب نص استواء فقط
- 9
اذا استوى الدجاج نفتح قدر الضغط بعد تنسيم قدر الضغط ونضع فوقه الارز الابيض ونضغطه مره اخرى بقدر الضغط لكي يستوي تماما لمدة ١٠دقائق فقط
- 10
بعد ١٠ دقائق يصبح أرز المندي جاهز
- 11
،،، بأمكانك وضع قصدير فيه زيت واشعال جمره ع النار الى ان تصبح حمراء ثم وضعها على الزيت ووضع القصدير داخل القدر واغلاق القدر لمدة ٥ دقائق من دون اشعال النار وتسمى هذه الطريقه بتبخير الارز > انا ماسويت هالطريقه لانو مانحب نكهة الارز المبخر
- 12
عوااااااافي ❤️
وصفات مشابهة
-
مندي رز ودجاج بقدر الضغط مندي رز ودجاج بقدر الضغط
نحتاج لقدر ظغط كبير وقدر عادي المهم انه يدخل في قدر الضغطنحتاج لشباك) انا استخدمت شباك الميكرويف
-
-
-
-
-
-
-
مندي دجاج مضغوط مع الارز من المطبخ السعودي مندي دجاج مضغوط مع الارز من المطبخ السعودي
المضغوط يعني الطبخ بالبخار بقدر الضغطو قد انتشر موخرا هذا النوع من الطبخ بالمطبخ السعودي الحديث..وجبه سهله و لذيذة جداً
-
-
-
-
الارز بالدجاج والخضار الارز بالدجاج والخضار
من المكونات الموجوده بالثلاجه مكون "الدجاج"وصفة لذيذة وسهله ومكوناتها سهلة جربوها وراح تدمنوها
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات