يوضع البيض في وعاء عميق ويخفق جيداً

نضيف السكر ونخفق

نضيف الزيت ونخفق جيداً

نضيف الحليب السائل ونخفق المكونات جيداً

نضيف اليانسون والشومر والزنجبيل ونخلط المكونات

نقوم بتنخيل الطحين مع البيكنغ باودر ورشة الملح ثم نبدا بإضافة الطحين تدريجياً ونحرك بالملعقة الى أن يصبح لدينا مزيج متجانس

يوضع خليط الخليط في قالب الكيك مدهون بالزيت ويرش بالطحين

يدخل الى فرن محمى مسبقاً وعند وضع القالب نخفض درجة الحرارة لتصبح متوسطة وتترك الى أن ينضج الكيك تقريباً تأخذ من 30-45 دقيقة