في وعاء عميق ندير المرغرين والزيت والسمن وقرصة ملح و السكر الناعم ونخلطو مليح ثم نضيف لافاني والفرينة حتى تتلم العجينة طرية

ثم نشكلها و نديرلها قرصة قرفة من فوق ونطيبها على نار متوسطة حتى تحمار.