معروك هش وطري وقطني بحشوة النوتيلا و الزبيب
معروك هش وطري وقطني بحشوة النوتيلا و الزبيب
الخطوات
- 1
نخلط الحليب الفاتر (مهم جدا يكون فاتر)مع الخميرة والسكر ونحرك ونضيف اللبن ونحرك
- 2
نترك الخليط 10 دقايق حتى تتفاعل الخميرة مع الحليب نضيف كل المكونات مع بعض ونحرك بالخلاط الكهربائي او نعجن بالايد لمدة لاتقل عن 12 دقيقة لان عملية العجن الطويله مهمة جدا جدا لتحصلي على عجينة هشة وقطنية وطريه
- 3
بعد العجن ندهنها زيت ونغطيها بكيس نايلون ونتركها ساعتين تتخمر..
- 4
بنفرد قطعة من العجين وبنرقها لتصير رقيقة ونحشيها شوكولا نوتيلا وبنلف العجينة متل رول السينابون بعدها بنلفها على شكل حلزوني وبندهن وشها بالحليب والنسكافيه لياخد لون احمر عند الشوي بالفرن
- 5
بندهن الوش بالسمسم وبنترك اقراص العجين المحشية ترتاح كمان ساعة وبنغطيها بمنشفة نضيفة وبعد ماترتاح ساعة بندخلها الفرن على الرف الوسطاني لمده 12 دقيقة او لحتى تشوفي ان سفل العجين تحمر من تحت ودرجة حرارة 180 ومنحمرها من فوق لمده 4 دقايق تقريبا وبس تطلع من الفرن بنغطيها مباشرة بمنشفة لمدة 10 دقايق
- 6
لتحصلو على معروك طري وهش وشهي
- 7
- 8
- 9
وصفات مشابهة
-
معروك بالتمر معروك بالتمر
يمكن متابعة فيديو العمل وطريقة التشكيل على انستجرام @bunch_of_yummy او فيسبوك بنفس الاسم
-
معروك ولا اطيب بحشوة التمر وجوز الهند والزبيب معروك ولا اطيب بحشوة التمر وجوز الهند والزبيب
لذيذ الطعم وشهي المنظر و طري وهش
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)