نضع في غلية زيت مازولا ونضع الزعتر اليابس وتفرقه بأيدنا

وبعد دقائق من تحميص الزعتر نضع البندورة ونحوسهن ومن ثم نضع نصف كأس ماء عليهن حتى يجمّدون ونرش ملح ويمكن بهارات ساسون

ونضعها بالفرن وصحتين وعافية