الدجاج = بتشوحي بصل و فلفل اخضر وعتس وحبهان ورق لوري مع بعض لحد ماعتس يفتح وبصل وفلفل يدبل ونزلي دجاج وبهارات كلها وشوربه تغطي الفراخ وقرفه وقلبيها وسبيها علي نار هديه واول متبدق تتشرب وتتقل زي صوص طفي عليها وسبيها تهده

الرز = نشوح البصل مع زبيب ونحط بسله وشويت شوربه لما تستوي حطي رز وزودي شوربه وسبيها تستوي فيبعض واول متخلص حطي عليها معلقه زيت زيتون وبعدين اقلبي كلو في بعض وبلهنا وشيفا وممكن تحمري بصر وتحطي فوقو هيدي طعم حلو