نفرم صدر الدجاج مع جلد الدجاج. نضع المكونات الكمون. الثوم. معجون الفلفل. الملح. البقدونس. الكزبرة. تخلط المكونات مع بعضها بشكل جيد. نقسمها إلى كرات