بعد تخمر العجينة

تفتح على شكل دائري وتوضع قي صينية الفرن بعد وضع الورق الدهني

تحضر الحشوة بخلط الجبن المبروش مع الشبنت المثروم والزيتون

توضع طبقة من الحشوة فوق العحينة وتوزع بشكل متساوي

تفتح طبقة ثانية من العجينة بنفس الحجم الاول وتغطى الحشوة وتلصق من الجوانب باليد

تمسح بصفار البيض وتزين حبة البركة والسمسم

تقطع الى قطع حسب الرغبة وتوضع في الفرن الى ان يشقر لونها

تقدم وهي حارة مع الشاي مع الف عافية

لا تنسوني من دعائكم