نعجن كل المواد حتى تكون معنا عجينة ملساء وناعمة نتركها ترتاح ربع ساعة

بنرش رشة خفيفة نشاء على الطاولة وبنفرد العجينة ونقطعها

لحمة مفرومة قلبتها مع بصل وملح وفلفل اسود وبهارات مشكلة

بنحشي البرك بالجبنة او اللحمة ونشكلها بقالب البرك

بنقلي البرك بزيت غزير وحامي حتى ياخدو اللون الذهبي وبالعافية