بسم الله اول حاجة نضع في مقلاة علي النار ونضع الزيت ونشوح البصل ثم نضيف الثوم

ثم بعد ذلك نغسل الكبدة ونقطعها شرائح طولية ونضعها في المقلاة ونقلب حتي تجف الماء منها ثم بعد ذلك نضع الملح والفلفل الأسود والكزبرة ثم عصير الطماطم ونتركها تتسبك

ثم اخر حاجه نضيف الفلفل الاخضر ونقلب ثم نرفعها من النار ونضعها في طبق التقديم