اخلطي مكونات جافه اولا جيدا وبعدها اضف مكونات سائلة واخلطهم جيدا

نترك العجينة لفترة لتتخمر وتصبح طرية بعض الشي

افردي العجينة و قطعيها بشكل دائري

اضف الجبن فوق العجينة  ثم شكلها على شكل دائرة

اقليها في الزيت النباتي لتصبح ذهبية اللون

لتحضير الشيرة، ضعي الماء والسكر في وعاء على نار خفيفة واضيفي عصير الليمون وماء الزهر والزعفران واتركيها حتى تغلي

بعد القلي اغمسي الكرات المقلية في القطر ثم ضعيها في طبق التقديم، و زينيها بالشيرة والنارجيل (طبعا الزينة تختلف كلن حسب ذوقه)