يخلط الطحين مع الينسون والشومر يضاف الزيت وتفرك جيدا باليد

ثم يضاف السكر المذوب في الماء و تعجن حتى تتماسك العحينه

تترك ساعه لترتاح وبعدها تقطع العجينه بقدر حبه الجوز ثم نلفها على مصفاه بلاستيك

نبدا بالقلي بزيت غزير وبس نطلعها ننزلها بالشيره