نقوم بتقطيع السبانغ و المعدنوس و نضعهم في قدر مع زيت الزيتون ونظيف الملح و الفلفل الاسود

نقوم بالتقليب الى أن يصبح بهذا الشكل

ثم نضيف الجبن الى الخليط و نقلب على نار هادئه حتى يذوب الجبن

بعدها نعملها على شكل كرات و تقدم بهذا الشكل