احضري قدر وضعي فيه ماء واغسلي اوراق الخبيز بعناية

ضعي شوية زيت زيتون في الماء

ضعي الخبيز حزم حزم و قطيعيه رقيق على القطاعة المربعة

كل ما تقطعي حطي فالقدر

عندما تكملي اغلقي عليه و اتركيه ينضج

قطعي الثوم والبصل و الفلفل الحار تقطيع رقيق

حطيهم على الخبيز و ابقي تحركي

زيدي الملح والبهارات وماتبطلي تحريك

عندما تحسيه نضج...ضعي عليه البرغل...

وكملي حركي حتى يطيب البرغل

عندما ينضج حطيه في صحن وحطيلوا زيت الزيتون.....

وبصحة و هنا