بنكسر الجميد الحجار وبنقعو بالماء الساخن لمدة ساعة

بنخلطو باالخلاط حتى يذوب ومن ثم نضع عليه اللبن بالخلاط

ثم نغليه مع التحريك حتى يغلي

بنستوي الرز والحمة ثم نحضر الخبز الشراك وبنمدو باالسدر ونضع الرز اللحمة والجميد ثم نزين باللوز والبقدونس