يسلق الاندومي نصف سلق ويصفى من ماء السلق ويحتفظ بماء السلق

يوضع ملعقتين كبار من صلصة الصويا المعتدلة على الاندومي وقليل من ماء السلق ويقلب جيدا ويغطى

يشوح البصل في زيت حتى يشقر ثم يضاف خليط الثوم والزنجبيل والجزر والفلفل البارد ويقلب جيدا لمدة خمس دقائق

يضاف الملفوف المبشور وجميع البهارات ويقلب

يضاف الاندومي الى خليط الخضار ويقلب جيدا وممكن اضافة المزيد من صلصة الصويا حسب الرغبة ويترك بعد ذلك على نار هادئة لمدة خمس دقائق

يعمل اومليت بيض ويلف مثل السبرنغ رول ويقطع دوائر ويصف فوق الاندومي عند التقديم