تصفى التونه جيدا من الزيت، تغسل بكوب الماء وتترك لتصفى جيداً، توضع في وعاء.

يضاف الخيار، الجزر والطماطم على التونة.

يقطع الكرفس، البقدونس، الجرير والخس إلى قطع كبيره باليد وليس بالسكينة ثم يضاف على خليط التونة.

تعصر الليمونة وتضاف على الخليط وتقلب ثم تقدم السلطة مع التوست الاسمر.