في مقلاة على النار، يوضع القليل من الزيت، يضاف البصل، الفليفلة، الفلفل والطماطم ثم يقلب قليلاً ويترك ليستوي نصف إستواء.

يضاف الفطر، الثوم ثم الدجاج ويخلط مع بعض ثم يغطى حتى يستوي الدجاج.

عندما يستوي الدجاج، يضاف الملح والبهارات ويقلب حتى لايبقى اي سوائل.

لتحمير الدجاج، يضاف القليل من زيت الطهي ويقلب مع بعض ثم يسكب ويقدم.