يسخن الفرن على درجة حرارة ۱۲۰ درجة مئوية. توضع الطماطم الكرزية في طبق مخصص للفرن، تتبل بالملح و الزيت ثم يرش عليها السكر.

تدخل الفرن لحوالي ساعة وعشرون دقيقة.

يحمص الصنوبر في مقلاة دون أي اضافات. عند تحميره، يحرك باستمرار في المقلاة.

تصفى التونا وتقدم مع الطماطم والصنوبر وما تبقى في طبق الفرن من عصارة الطماطم.