نسلق الدجاج لمدة نصف ساعه بمي وبصله مقطعه وورق الغار وعيدان قرفة وفلفل اسود وبعد نص ساعه بنصفي الدجاج من المرقة وبندوب مكعب الماجي بالمرقه

بنقلي الباذنجان وبنحطهم على جنب وبعدها بنقلي الشعيريه ليصير لونها احمر

بنحط شرائح بندورة حتى نغطي قاع الطنجرة

بنحط الباذنجان وفوقه الدجاج (انا بمسح الدجاج بشوية بهار مشكل)

بصفي الرز من المي وبغسله منيح بحط عليه ملح وبهار مشكل وقرفه ومعلقة صلصه وبعدها بضيف عليه الشعيريه المقليه وبخلطها

بضيف الرز فوق الدجاج وبغمره بمرق الدجاج وبحطه على نار عاليه بس يغلي المرق بوطي تحته وبغطيه حتى يستوي الرز