تتبل الصدور كاملة وتترك في التتبيلة على الاقل ساعتين

ثم تشوى الفراخ حتى السوى بعد السوا تقطع شرائح رفيعة وتترك جانبا

تقلى مكعبات الخبر في زيت سخن غزير حتى يصبح لونه ذهبى نشيله من الزيت ونتركه جانبا

نجهز الرز والثومية المخففة

نرص العيش في سرفيس ونسقيه بالتومية المخففة ونقلبه جيدا يجب ان يظل مقرمشا نضع طبقة من الارز ثم طبقة الشاورما ثم في الاخير الثومية

يقدم بالف هنا